[Receita] Bolo Irresistível de Chocolate com Abacate! Vegan
Morrendo. É assim que eu estou com essa receita vegana de hoje.
Estava em busca de um bolo vegan bacana. Lá em casa, estamos 'semi-veganos' de modo que não entra mais nada que não seja livre de conteúdo animal.
Acabou que achei essa receitinha! Quando eu estiver mais habilidosa, talvez grave um vídeo, porque é tão maravilhoso! =D Parece comprida e difícil, mas não é, acreditem!
Espero que gostem!!
Bolo Vegan de Chocolate com Abacate
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de
trigo
- 6 colheres de sopa de
cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de
fermento em pó
- 2 colheres de chá de
bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de açúcar de
sua preferência
- 1/4 xícara de óleo
- 1/2 xícara de abacate macio,
bem triturado e homogêneo
- 2
xícaras de água
- 2 colheres de sopa de
vinagre branco
- 2 colheres de chá de
essência de baunilha
Modo de Fazer!
Preaqueça o forno a 180 Cº.
Unte uma forma redonda de aproximadamente 25cm com altura mínima de 5cm. Reserve.
Peneire todos os
ingredientes secos com exceção do açúcar. Reserve
também.
Misture todos os
ingredientes molhados juntos em uma tigela, incluindo o abacate já homogêneo. Adicione o açúcar na mistura molhada e mexa.
Misture
vá adicionando os ingredientes secos e bata com um batedor (à mão) até ficar
homogêneo.
Despeje a massa na forma e
asse por 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
Deixe-o esfriar dentro do
forno desligado por 15 minutos, em seguida leve para a geladeira para esfriá-lo
definitivamente. Enquanto isso acontece, faça o creme! ;)
Creme
de Abacate
- 250g de abacate bem
maduro (cerca de 2 pequenos)
- 2 colheres de chá de suco
de limão
- 450g de açúcar mascavo
peneirado
- 1/2 colher de chá de
extrato de baunilha
Descasque os abacates e
coloque-os em uma batedeira e adicione o
suco de limão, misturando por volta de 2 a 3 minutos.
Adicione
o açúcar em pó e o extrato de baunilha aos poucos.
Se não
utilizar de imediato, armazene na geladeira. Não se
preocupe, o creme não vai ficar marrom!
Ao final,
corte o bolo em dois discos, isso pode ser feito com faca ou com uma linha.
Espalhe o
creme de abacate no primeiro disco e cubra com o segundo. Espalhe creme em cima
e decore como preferir!
Pronto! Está feito seu Bolo Maravilhoso Delicioso Lindo e Vegan. ;) Que tal?
A fonte original da receita é esta.
A fonte original da receita é esta.
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Um bjo!
Gostaria de lhe acompanhar no Stagram, mas não tem seu stagram😢
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